インタビュー

お客様の心に残る、最高の接客を心がけています!
今村 卓也
アシスタントマネージャー
豊浜サービスエリア下り線
2020年4月入社
・これまでの経歴と入社のきっかけ
前職はカフェでバリスタや調理をしていました。

豊浜サービスエリアではカフェや店舗の管理、企画に深く携われると聞き、自身の経験を活かすことが出来るのではと思い、入社を決めました。
・心がけていることはありますか
サービスエリアということもあり、ご旅行等の途中に立ち寄られるお客様が大変多いです。
ご来店されるお客様の良い思い出のひとつになれるような接客を心がけています。

また、中継地として運転に疲れたドライバーさんも多く立ち寄られる為、落ち着いた接客を意識しています。
・この会社のここが好き
担当している現場に対しての裁量権が多い為、意見やアイデアが出しやすいところです。

例えば、プライベートで利用したお店のここが良い!と思ったところを自身のアイデアも交えて柔軟に取り入れることが出来ます。
・どんな人に向いている仕事ですか
自分で何かを考えて企画したい方や、店舗の運営に深く関わっていきたいと考えられる方はやり甲斐を感じられると思います。

また、接客業なのでお客様はもちろん、様々な年代のパートさん達との連携が必要となります。SAはセクションも多くあり、スタッフもその分多いので情報の共有も大事になってきます。

人とのコミュニケーションをとるのが得意な方は天職ではないでしょうか?
1日の流れ
13:45
出勤
PCメールチェック
14:00
現場イン 現場巡回
接客
オペレーション確認
新メニュー試作
発注等確認
18:00
休憩
19:00
閉店作業
集金
20:00
定型業務(日報の作成等)
20:30
現場ヘルプ
21:30
今後のメニューや企画の考案等
21:45
深夜スタッフへの引継ぎ
23:00
退勤