インタビュー

1日の流れ・調理スタッフ
齋藤 綾子さん
フードコート 調理スタッフ
1日の流れ
8:00
【出勤】
作業前準備、引継ぎ等
10:00
【補充、接客、調理】
食材の補充をしながら、接客と調理
14:00
【洗浄、かたづけ】
昼食ピークを過ぎて、厨房用具の洗浄やかたづけ
14:30
【休憩】
お客様の状況を見ながら、休憩
15:30
【休憩終了】
16:30
【業務終了】
材料補充、かたづけをして引継ぎ後 退勤
17:00
【退勤】